Siyah hardal tohumu, iştah açıcı özelliği ile özellikle çocuklar ve iştahsızlık sorunu yaşayanlar için birebir. Sarı çiçekli bir otun tohumu olan siyah hardal, yerli Amerikalılar tarafından da uzun yıllardır baharat olarak kullanılıyor. Uzmanlar, bu tohumun içerdiği zengin besin değerlerinin çocuklar tarafından da güvenle tüketilebileceğini belirtiyor.
Siyah Hardal tohumunun faydaları
Uzmanlar, siyah hardal tohumunun düzenli tüketimi ile vücutta birçok olumlu değişiklik gözlemlenebileceğini ifade ediyor. İşte siyah hardal tohumunun bilinen faydaları:
- İştah Açıcı: Çocuklardaki iştahsızlık problemini çözmede etkilidir.
- Potasyum Kaynağı: İnme ve felç riskini azaltır.
- Kan Akışı: Kan dolaşımını dengeler.
- Sindirim Sistemi: Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi düzenler ve kabızlığa iyi gelir.
- Romatizma: Romatizmal hastalıkların belirtilerini hafifletir.
- Bağışıklık: Grip, soğuk algınlığı, boğaz ve idrar yolu enfeksiyonları ile koronavirüs etkilerini hafifletir.
- Huzursuz Bacak Sendromu: Bu sendromun belirtilerini hafifletir.
- Vitamin Kaynağı: E, B, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
- Antioksidan: Serbest radikallere karşı savaşır ve kansere yakalanma riskini azaltır.
- Adet Söktürücü: Regl dönemlerinde yardımcı olur.
- Sinir Yatıştırıcı: Sinirleri yatıştırır ve uykuya geçişi kolaylaştırır.
Siyah hardal tohumu nasıl tüketilir?
Siyah hardal tohumu çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte bazı öneriler:
- Baharat Olarak: Et yemeklerini ve diğer yemekleri lezzetlendirmek için kullanılabilir.
- Çay Olarak: 5 dakikalık demleme ile çay olarak içilebilir.
- Turşu Yapımında: Turşulara lezzet katmak için kullanılabilir.
Siyah hardal tohumu, günde bir çay kaşığı kadar aç karna ve bol su ile tüketilmelidir. Ancak bazı durumlarda tüketiminden kaçınılmalıdır:
- İlaç Kullanımı: Kan sulandırıcı ve antidepresan ilaç kullananlar tüketmemelidir.
- Hamile ve Emziren Kadınlar: Bu gruptaki kadınların tüketmesi tavsiye edilmez.