Lezzeti ve faydası ile popüler olan bitkilerden Çiriş otu faydaları

Hem faydası hem de lezzetiyle en popüler bitkilerden biri de Çiriş Otudur. Latince adı Asphodelus aestivus olan ve zambak ailesine ait olan çiriş otu çoğu bölge içerisinde dağ pırasası, zambak ve yeling otu olarak da bilinmektedir.

Çiriş otu yaklaşık olarak 50 ila 150 cm boydadır. Yaprakları kılıç ve pırasa yaprağına benzemektedir. Bahar aylarında genelde de mayıs ve nisan aylarında çiriş otu yenilen yabani bir besindir.

Nisan ve Mayısta çıkıyor

Diyetisyen Turgay, çiriş oyunun mart, nisan ve mayıs ayında yeşil yaprağı çıkartıp pırasa olarak andırıldığı fayda ve lezzeti ile de son dönemde en popüler olan bitkilerden biridir.

Hem köse hem de sarı renkli çiçeği olan yeşil yapraklı çok eski olan bitki çiriş Güneydoğu Anadolu bölgesinde, Doğu Anadolu bölgesinde ve Akdeniz ve Ege bölgeleri içerisinde görülmektedir.

Bağışıklığı en yüksek seviyeye çıkarır

C vitamini açısından oldukça zengin bir bitkidir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini arttırır. İdrar yolu enfeksiyonlarının hızlı geçmesini sağlar. Aynı zamanda idrar söktürücü ve Hemoroid tedavisinde işe yaramaktadır. Romatizma ağrıları ve adet düzenleyici olarak etki gösterir.

Çiriş otu tüketimi

Çiriş bitkisi kaynar suda derlenerek içilebilir. Bal eklenebilir üzerine. Toz halime getirilerek aynı zamanda bal ile karıştırılıp tüketilir.

Kavrulup ya da çeşitli malzemeler ile karıştırılarak börek içerisine eklenerek de tüketilir. Oldukça lezzetli bir tadı vardır. Yemek içinde ya da sade bir şekilde de tüketilebilir.

Daha önce tüketim gösteren bireyler yan etki durumuna göre doz miktarını artırabilir.